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油烟净化器通过风机将管道中通过净化器的油烟，通过本身所加的电压将油烟粒子电极化，使得油烟吸附在过滤网上，随着过滤网将重油留在净化器中，从净化器的底下托盘中流出，净化器长期使用后净化器过滤网上由于油污较多，吸附能力下降，因此，油烟净化器要定期清洗。
风轮和蜗壳内腔的拆洗， 因为家庭油烟机的品牌较多，拆卸的方法却大同小异，首先拧开网罩盖板和网罩的螺钉，然后再取下盖板和网罩，拧开风轮的紧固螺钉，然后再取下风轮，将取下的油烟机配件放入中性洗涤剂的温水中浸泡，带油圬开始脱落用清水冲洗凉干待用接下来用铲刀将蜗壳内油圬较厚的地方油圬清除掉，然后使用自动清洗机调到蒸汽模式进行清洗油污工作，记住使用清洗机清洗前，对厨房其他用品做好防护措施，弄脏其他地方。
滤网造型:有些质量不好的脱排使用时常会“滴油”，这和滤网的造型、材质有很大关系，所以大家选购脱排时，也需要看看滤网的做工是否精细。以前中式脱排多为锥形滤网，欧式脱排多为平板滤网，而现在随着技术的改进，错层滤网、S形滤网等也逐渐受大家的喜爱。将油烟机面叶轮拆下，浸泡在用3-5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10-20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其他部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。
第二类HEPA颗粒物净化滤网HEPA净化滤网也分为不同的材料，PP滤纸、玻璃纤维、复合PP PET滤纸、熔喷涤纶无纺布和熔喷玻璃纤维五种材质。这几种材质，除了玻璃纤维以外大多都不能水洗，只能通过刷子或是吸尘器维护，清洁掉HEPA网上的灰尘然后在适当进行暴晒1-2小时即可。第三类活性炭滤网、冷触媒净化滤网活性炭净化滤网是一种常见的净化滤网，但这类颗粒材质的净化滤网不能水洗，水洗会破坏材质本身的吸附性。冷触媒、光触媒也是实用的成除甲醛材料，这类材质通过光合作用达到除菌效果，光触媒和冷触媒也不能清洗，和活性炭这类材质一样晾晒一段时间即可。